LE FESTIN D'OZ

MAISON MALLARDOZ

Repas surprise surprenant, sensoriel & gourmand, organique & végétalien

par Benjamin Ries, chef de cuisine nomade

Grandvaux

samedi 03.02.2024, 19h

Vincent troque ses instruments de musique pour un tablier de sommelier

Vincent reçoit Benjamin pour être le chef d’un festin pas comme les autres où vous et vos amis pourriez être de la tablée.

Un salon de la Maison Maillardoz, à Grandvaux, ouvre ses portes à ce banquet concocté par Benjamin Ries et son génie des textures gourmandes et des saveurs sensorielles. La Maison Maillardoz est un monument historique de classe nationale (du XVIe) au sein de Lavaux, lui aussi classé patrimoine mondial. Il n’en fallait pas plus pour inviter Benjamin pour un effet triple classe.

Le festin est un menu surprise, végétalien, libre de gluten et de lactose. Il est accompagné de boissons fermentées non alcoolisées et d’une tisane « once d’OZ » composée spécialement par l’hôte de la soirée Vincent Liaudat.

Prix d’une place au banquet : 120.- (boissons comprises)

Info & réservation : davince@davince.art

Merci de signaler toute allergie ou toute intolérance alimentaire à l’inscription.

soirée présentée par

www.davince.art & www.raw-lab.ch